Nytt nöjesställe i Löttorp
Kalk kommer den att heta och bakom förvärvet finns en sextett där hälften har anknytning till Böda Sand.
En av dem är Sofie Jakobsson som drivit restaurangen Strandhugget i 15 år och sedan två år också Café Svea på Skäftekärr.
– I sommar kommer vi att ha öppet fyra kvällar i veckan på Kalk. Konceptet blir mat och underhållning och det blir hamburgare som dominerar menyn.
Men inte vilka hamburgare som helst.
– Det handlar uteslutande om hemmagjorda hamburgare i flera varianter; förutom nöt på vildsvin, älg, kyckling och fiskburgare, säger Sofie Jakobsson.
– Och med grovt, hembakat hamburgerbröd. Till hamburgarna serverar vi antingen pommes frites, Idahopotatis eller sallad och man kan också få en trerätters med caesarsallad som förrätt och en brownie som efterrätt.
Beträffande underhållningen så blir det en mix av stand up, liveband, trubadurer och nattklubbdisco.
– Den 12 juni är det invigning och sedan kör vi till första veckan i augusti.
– Öppet blir det också under Skördefesten och vi ska också testa några helger till vintern, säger Sofie Jakobsson..
Ur Ölandsbladet den 14 april 2009
